季節のおすすめのお料理や、パーティーなどのイベントの
最新情報はオフィシャルブログをご覧くださいませ。個室あります◎
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「 BRUCIA BRUCIA 」とは
ブルッチャとは、イタリア語で 焦げる を意味しております。
炭火でじっくり、あつあつに肉が焼ける様子と
焦げるくらい熱い思いを込めて農産物を作る
生産者からの思いが込められております。
MACELLAIO マチェライオとは食肉店で働く肉職人です。
名物40日間熟成のTボーンステーキと希少短角和牛の炭火焼き。
名物は熟成Ｔボーンステーキ。自社で約40日間じっくりと熟成させた香り高い熟成肉。
熟成肉は、月一度だけ入荷する、岩手県産の短角牛、北海道産ホルスタインなどを自社熟成させております。
季節の食材を使用した手打ちパスタやリゾットなど、他にはないイタリアのマンマの味をお楽しみいただけます。
イタリアワインも１００種類以上の在庫、希少なバックヴィンテージもございます。
お好みに合わせてご提供させていただきますので、遠慮なくお申し付けくださいませ。
ブルッチャブルッチャでは生産方法にとらわれず、生産者の顔のわかる安全な食材を使用しております。
どのような生産者が、どのような場所で、どのような思いを込めて作っている食材なのか、お料理を通じてお伝えしております。
写真ギャラリー
新着情報
2025年12月4日
年末年始の休暇につきまして
年末年始休暇のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。
さて、年末年始の休暇につきまして、下記の通りお知らせ致します。
◯12月29日...続きを読む
2025年11月29日
秋の味覚始まってます！
こんばんは！
秋の夜長はいかがお過ごしでしょうか？
ブルッチャブルッチャでは
秋の食材がどんどん入って来ております！
北海道よりエゾシカが入荷し...続きを読む
2025年11月19日
季節のパスタ イノシシの煮込みパスタ
こんばんは！
季節のおすすめのメニューに、
イノシシの煮込みのソースが加わりました！
この時期のトスカーナ地方の郷土料理となり
ます！
イノシシの...続きを読む
2025年10月30日
速報 イタリア産ポルチーニ入荷
イタリアからポルチーニ茸届きました！
リゾットでお召し上がりいただけます！
イタリアの秋の味覚を是非お楽しみくださいませ！
今週末は
ランチ...続きを読む
2025年10月8日
10月13日(スポーツ日)は営業です
10月13日の祝日(スポーツの日)は営業します！
◯ランチタイム
スパイスカレー
ブリカリ
11:30-14:30L.O 15:00
◯ディ...続きを読む
| 店舗名 | ブルッチャブルッチャ |
| 所在地 | 〒162-0808 東京都新宿区天神町77 都住創ラスティックビル1F |
| 電話番号 | 03-6280-8540 |
| 営業時間 | 17:00~23:00［火～日］ |
| 定休日 | 月曜日 （月曜日が祝日の場合は営業、翌日火曜日が定休日となります。） |
| 座席数 | 全席26席 （カウンター席10席） （テーブル席１０席） （個室２名様～６名様まで） |
